Menu inspiré du concours Bocuse D'or
Par Corinne Flotte-Noviello, publié le vendredi 26 mai 2023 13:36 - Mis à jour le vendredi 26 mai 2023 13:36
Naïs PIROLLET, visage féminin de la relève de la haute-gastronomie française, a représenté la France au concours européen du Bocuse d'Or. Elle a souhaité partager sa recette aux lycéens de notre région.
Lors du dernier Bocuse d’Or, Naïs PIROLLET a représenté la France. Dans la dynamique de ce prestigieux concours, elle souhaite dédier la recette « Gratin de Ravioles aux courgettes vertes et truite fumée » aux lycéens de notre région.
Pour faire écho à ce partage, cette recette vous sera proposée mercredi 31 mai 2023.
Bon appétit !
https://www.institutpaulbocuse.com/bocuse-dor-2023-nais-pirollet-diplomee-de-linstitut-paul-bocuse/